@茶友虎山行
虎山行開(kāi)湯之17——下關(guān)五星珍藏2019。
拿到這款茶樣已經(jīng)一段時(shí)間了,陸續(xù)喝了兩三次。
五星班盆,這款茶同樣來(lái)自賀開(kāi)山,毗鄰布朗山,班盆茶滋味同樣比較豪放。
這款高山五星班盆,克價(jià)比較實(shí)惠。那究竟茶質(zhì)怎么樣?今天來(lái)開(kāi)湯看看?
(此開(kāi)湯為個(gè)人品飲感受,僅供茶油參考,不作為評(píng)判依據(jù),如有冒犯敬請(qǐng)諒解)
干茶有些許蜜香,條索并不粗壯,看茶湯顏色偏深,說(shuō)是5年以上的茶都可以,有疑慮。
第一泡,15秒,依然沒(méi)有泡得太開(kāi),入口厚度一般,前段有水位,后半口有苦底,浮在口腔表面,這是一種苦味延遲的感受,很有識(shí)別性。
第二泡厚度加上來(lái)了,苦底釋放,強(qiáng)度中等,還是這個(gè)感覺(jué),苦味集中發(fā)生在茶湯入口后兩秒,這種延遲感在別的茶,沒(méi)有感受過(guò),苦底比較有層次,有一些蜜香轉(zhuǎn)化出現(xiàn),生津一般,茶氣微弱。
第三泡,厚度變化不大,還不錯(cuò),苦味反應(yīng)依然慢一拍,生津有一個(gè)爆發(fā)點(diǎn),茶氣開(kāi)始緩慢散發(fā),一陣一陣。
第四泡,湯感出現(xiàn)一定的下降,澀感有了一些,在舌底,苦底散發(fā)風(fēng)格依舊,生津越發(fā)強(qiáng),茶氣也在上升趨勢(shì)中。
第五泡,厚度有回升,澀感還是有,生津與苦底有一個(gè)階段性爆發(fā),茶氣也不錯(cuò),回甘有強(qiáng)度,持久。
第六泡,厚度有化感,強(qiáng)度中等,茶湯的融合性很高,完全沒(méi)有茶水分離感,生津在苦底下凸現(xiàn),湯質(zhì)線性下降,茶氣勃發(fā)。整體協(xié)調(diào)性很不錯(cuò)。
尾水,第七八泡,茶味沒(méi)有斷崖下降,融合性依然表現(xiàn)很好,苦底有顆粒感,感受很好,回甘生津持續(xù)。第八泡出現(xiàn)些許分離感,掛水。
總體評(píng)價(jià):四星半(強(qiáng)烈推薦)這款五星班盆,特點(diǎn)比較明確,走的是質(zhì)感路線,茶湯層次分明,協(xié)調(diào)性好,生津與回甘,比較突出,苦底延遲感加強(qiáng)了識(shí)別性??藘r(jià)合適,非常棒的口糧茶,缺點(diǎn)在于,茶湯的質(zhì)感不夠強(qiáng)不夠穩(wěn)定,香氣一般,工藝上有減分,可能在后期轉(zhuǎn)化上無(wú)法和濃強(qiáng)風(fēng)格的茶相比,但比起玻璃章三這種口糧更有特點(diǎn)及成長(zhǎng)性。性價(jià)比非常不錯(cuò)。
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